Plymouth GinPlymouth Gin

Plymouth Ginは、イギリス南西部プリマスの歴史的な市街地にある蒸溜所で、1793年から同じレシピで製造されています。原料はGin（cereal and botanical distillates with water）と表記され、穀物由来のベーススピリッツと複数のボタニカルを蒸溜して造られています[4]。

使用されるボタニカルは、コリアンダー、ジュニパー、オリス、スペイン産のイーティングオレンジ、アンジェリカ、カルダモン、レモンの7種類です。オリスは天然の保存料としての役割も果たすとされ、瓶詰め後の風味と香りの保持に用いられています[4]。

ラインナップには度数41.2%のオリジナルのほか、57%のNavy Strengthや、スロベリーを加えたSloe Ginなども展開されています[4][5][2]。