Fig. 31 — Japanese Craft Gin

雪の窓 ドライジン

雪の窓 ドライジンの瓶と、主なボタニカルを描いた図譜風のイメージ
背景・瓶ともAIで生成したイメージです
蒸溜所
丹丘蒸留所(丹丘蒸留所株式会社)・北海道
種類
ドライジン[1]
度数
不明
容量
不明
ベース
公式に記載なし
ボタニカル
公式に記載なし
発売
2026
参考価格帯
未確認定価ベース・700ml換算の目安
公式の飲み方
公式に記載なし
一献は、これから
この図譜は公式の情報だけで書いています。味と飲み方の相性は、実際に飲んでから書き足します。飲んだことがある方は、ページ下の「飲んだ感想を送る」から教えてください。

雪の窓ドライジンは、北海道・東川町にある丹丘蒸留所のデビュージンです。丹丘蒸留所は、東川町との官民連携から生まれた「公設民営」のクラフト蒸留所で、2024年9月に建設工事を開始し、2025年4月に建屋が完成、同年7月に蒸留免許が認可されてクラフトジンの蒸留を開始しました[1]。

蒸留所は「平成の名水百選」に選ばれた東川町の湧水や、名産のお米など、土地ならではの素材を用いてスピリッツを製造しています。マスターディスティラーは台湾出身のデイビッド・シェイ氏で、スコットランドの蒸留所での蒸留・ブレンディングの実務経験を持っています[1]。

雪の窓ドライジンは、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)とグローバル・ジン・マスターズで金賞を受賞しました[1]。

買える場所

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構成の近い銘柄

ボタニカルの重なりと産地から、機械的に並べています。

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出典
  1. 丹丘蒸留所 公式サイト — 2026.09.12 取得(style・releaseYear)

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