季の美 京都ドライジンKI NO BI Kyoto Dry Gin

「季の美 京都ドライジン」は、京都蒸溜所において蒸溜・ブレンド・ボトリングされているジンです。お米からつくるライススピリッツをベースに、ジュニパーベリーのほか、柚子や山椒、赤松、玉露、生姜、赤紫蘇、笹の葉などのボタニカルを用い、伏見の伏流水を使用しています[1][3]。

製法として、11種のボタニカルを「ベース（礎）」「シトラス（柑）」「ティー（茶）」「スパイス（辛）」「フルーティ＆フローラル（芳）」「ハーバル（凛）」の6つのグループに分類し、それぞれ別々に蒸溜したのちにブレンドしています[3]。

ラベルやパッケージには、1624年（寛永元年）京都に創業し、江戸時代から続く唐紙屋を継承する雲母唐長（KIRA KARACHO）が文様監修したデザインが用いられています[3]。容量は700ml、度数は45.7%です[3]。