マキノジン

Name: マキノジン
Brand: 司牡丹酒造

司牡丹酒造／高知県 2026.09.12 図譜

一献は、これから

この図譜は公式の情報だけで書いています。味と飲み方の相性は、実際に飲んでから書き足します。飲んだことがある方は、ページ下の「飲んだ感想を送る」から教えてください。

マキノジンは、高知県の司牡丹酒造株式会社が製造するクラフトジンです。高知市のBar「Craps」のバーテンダー・塩田貴志氏の発案に司牡丹が共感し、ジンの製造免許を取得したことから開発が始まりました[1]。

原料には、佐川町出身の植物学者・牧野富太郎博士が発見し亡き妻の名を付けた「スエコザサ」をキーボタニカルとして採用し、高知県産の柑橘類やショウガ、ハーブなど合計12種類のボタニカルを使用しています[1]。蒸溜は、牧野博士の実家の酒蔵跡地である「牧野蔵」に設置された蒸溜器で行われています[1]。

酒質はスピリッツに分類され、アルコール度数は45度、容量700ml、価格は3,700円（消費税込み）です[1]。IWSC2024において銀賞を受賞しています[1]。

買える場所

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出典

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